Gastro
El 25% de todas las cervezas sin alcohol consumidas en Europa se beben en España: HEINEKEN apuesta fuerte por el futuro 0.0
España se ha convertido en el primer país de Europa en consumo de cerveza sin alcohol. Según el Informe Socioeconómico del Sector de...
Leonor Rodríguez5 de marzo de 2026
Cocina con conciencia: el proyecto ENZIMA completa su primera residencia sostenible con cuatro mujeres
La Fundación Carasso apuesta por una hostelería más ética, humana y comprometida con su entorno
Redacción / El Mundo Ecológico4 de marzo de 2026
De una conversación sobre Etiopía a 168.000 personas con acceso a agua potable: la historia de AUARA cumple diez años
La marca española nació de la indignación de tres amigos tras vivir la crisis hídrica en Etiopía y ha construido, en una década,...
Leonor Rodríguez27 de febrero de 2026
Estrella Galicia convierte 800 bares en aliados del planeta: así funciona el programa que ahorra 23 piscinas olímpicas de agua al año
Cervecerías Circulares es la iniciativa de Hijos de Rivera y Estrella Galicia para transformar la hostelería española. Y, el pasado lunes, presentó en...
Leonor Rodríguez19 de febrero de 2026
80 millones y 5 años antes de lo previsto: HEINEKEN España se convierte en la primera gran cervecera del país en producir con energía 100% renovable
Tras una década de trabajo, HEINEKEN España ha logrado lo que ninguna otra filial en el mundo ha conseguido todavía: producir con energía...
Leonor Rodríguez13 de febrero de 2026
El fin de un manjar: España se prepara para prohibir la pesca de anguilas y catalogarla como especie protegida tras un colapso del 95%
Las anguilas europeas se encuentran al borde del abismo. El próximo 17 de febrero, el Comité Nacional de Flora y Fauna debatirá una...
Leonor Rodríguez10 de febrero de 2026
HEINEKEN España marca el camino: primera filial del grupo en lograr el 100% de energías renovables en su producción
Esta semana he tenido la suerte de estar con tres mujeres que han conseguido que HEINEKEN España, sea hoy lo que es: Pilar...
Leonor Rodríguez29 de enero de 2026
El greenwashing alimentario: cuando lo «verde» sólo es una estrategia de marketing
España lidera la agricultura ecológica en Europa con casi 3 millones de hectáreas, pero el engaño publicitario sobre sostenibilidad no desaparece. El greenwashing...
Leonor Rodríguez12 de enero de 2026
¿Puede un vaso de leche cambiar el clima? Descubre los pioneros proyectos que España lidera para reducir su huella de carbono
La agriagencia española de cooperación internacional ACODEA —creada por UPA y FADEMUR, con la posterior incorporación de Cooperativas Agro-alimentarias— avanza en su compromiso...
Leonor Rodríguez8 de enero de 2026
España lidera la transformación sostenible del vacuno con tecnología puntera que reduce las emisiones
La campaña “Por una Europa sostenible, la misión especial del vacuno”, que forma parte del programa «Sustainable European Beef» moviliza a España y...
Leonor Rodríguez6 de noviembre de 2025
