Cocinar y comer sin generar residuos
¿Se puede servir comida en un restaurante sin producir basura? O lo que es lo mismo, algo con lo que está obsesionado su dueño, ¿se puede prescindir de cubos de basura en la trasera del local?
Ecocarnívoros
La gran mayoría de las personas ha estado asociando la alimentación ecológica con las dietas basadas en vegetales, frutas y hortalizas -todo lo que...
The North Pool o la piscina ártica
El ártico se desvanece. Los anglosajones han rebautizado el Polo Norte, en un intento más de llamar la atención, en cuanto se obtuvieron las...
¿Cuántas bicis de alquiler circulan ahora por mi ciudad?
Bike Share Map muestra en tiempo real la vida del alquiler de bicis en las ciudades
Un puñado de puntitos de colores rojos, morados y...
Ni Zapatero lo hizo, ni Rajoy lo hará
Imaginen ustedes a alguno de nuestros mandatarios, Rajoy o Zapatero, dirigiéndose a la nación y, con un discurso bien estructurado, didáctico...
Piensa globalmente, consume localmente
¿Cuánto puede viajar un alimento para ser denominado como local? Éste es el gran debate que ha surgido en Canadá desde que...
La que se avecina
Antonio Quilis.-En esta época de apretarse el cinturón, creedme si os digo que el mío ya no tiene más agujeros, todos andamos con el...
La ansiedad de conducir un híbrido y un eléctrico
Antonio Quilis.-El mercado de los coches eléctricos e híbridos da lugar a multitud de investigaciones, desarrollos y estudios con el fin de establecer estrategias...
Ser “eco” como oportunidad
Antonio Quilis.-Por cuarto año consecutivo España se convierte en el país europeo que más hectáreas dedica a la agricultura y a la explotación ecológicas....
Gestos
Antonio Quilis.- Hace tres años visitaba Asturias y me topé con la celebración del renombrado descenso internacional del Río Sella. Más bien llegué un...
